Galletas de plátano y avena.

Hoy os traigo una receta perfecta para l@s que habéis empezado la Operación Bikini. Se trata de un sustituto de las galletas normales, esas que están llenas de azúcares y grasas. Además para esta receta no tendréis excusa, hasta los más vagos podéis hacerla: es ¡FACILÍSIMA!
Es perfecta para los desayunos, ya que es una gran fuente de fibra que nos ayuda a empezar las mañanas.

Ingredientes (9-12 galletas):

2 plátanos maduros
100 g de avena
   *opcional*
40 g de nueces
Arándanos secos
Uvas pasas

Elaboración:

Para empezar precalentamos el horno a 190º y en una bandeja colocamos una lámina de silicona sobre esta o papel vegetal.

En un bol vamos a colocar los dos plátanos y la avena y vamos a aplastar los plátanos con un tenedor, os daréis cuenta que poco a poco se va haciendo una especie de masa.

Si vais a añadirle alguna cosa más este es el momento.

Cuando veáis que los ingredientes estén completamente unidos con una cuchara vais cogiendo montoncitos y aplastándolos para darle forma de galleta.

Metemos la bandeja en el horno durante 15 minutos. Cuando pase este tiempo, las dejamos reposar durante 10 minutos sobre la bandeja y ya estarán listas para la degustación...